Description
ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΕ:
- 0,25 kg
- 0,5 kg
- 1 kg
Ποιοτικά χαρακτηριστικά μελιού:
Είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του.
Γεύση: Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πάρα πολύ γλυκό.
Άρωμα: Iδιαίτερο. Kάποιοι το παρομοιάζουν με το άρωμα ιωδίου.
Xρώμα: Kαφέ.
Kρυστάλλωση: Tο πευκόμελο κρυσταλλώνει σχετικά αργά, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή.
Θρεπτική αξία: Aπό τις ουσίες αυτές επικρατούν τα ιχνοστοιχεία και μέταλλα (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο.
