ΜΕΛΙ ΥΨΗΛΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ
H συλλογή διαφόρων ποικιλιών μελιού ξεκίνα νωρίς την άνοιξη, από τον καμπό της Ηπείρου και καταλήγει στην οροσειρά της Πίνδου που είναι πλούσια σε χλωρίδα εμπλουτίζοντας το μέλι με διάφορα βότανα.
Στο κυνήγι της συλλογής μελιού συχνά οδηγούμαστε και εκτός Ηπείρου, διανύοντας όντως πολλές χιλιομετρικές αποστάσεις ακόμα και στις πιο δύσβατές περιοχές.